April 16, 2024

Yang tadinya kabar buruk kini menjadi kabar baik bagi pecinta kopi, terutama Kopi Mandailing. Temuan sebelumnya menunjukkan bahwa kopi dapat meningkatkan risiko penyakit utama dan terkait dengan segala hal mulai dari sakit kepala hingga kanker. Namun penelitian baru yang diterbitkan dalam Annals of Internal Medicine, terhadap lebih dari 100.000 pecinta kopi, termasuk 84.000 wanita menunjukkan bahwa wanita yang minum dua atau tiga cangkir kopi sehari memiliki kemungkinan 25 persen lebih kecil untuk meninggal karena penyakit jantung (pembunuh nomor satu untuk penyakit jantung). wanita). Peminum kopi juga ditemukan 18 persen lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal karena sesuatu selain kanker atau penyakit jantung.

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa kebiasaan minum kopi sebenarnya dapat membantu Anda hidup lebih lama, mengurangi risiko kematian dini, melindungi Anda dari penyakit lain. Menurut American Journal of Clinical Nutrition, orang berusia di atas 65 tahun yang minum empat cangkir kopi atau lebih sehari memiliki risiko penyakit jantung 53 persen lebih rendah daripada yang bukan peminum kopi. Ini juga dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2, melindungi otak Anda dari penyakit Parkinson dan Alzheimer, batu empedu dan melawan kanker hati dan usus besar dengan menyaring polutan dan menjaga sistem pencernaan Anda berjalan lancar.

Mengapa temuan tiba-tiba berubah? Hanya karena sebagian besar studi awal berfokus pada kafein, dan beberapa – seperti studi yang menunjukkan peminum kopi wanita memiliki risiko lebih tinggi terkena rheumatoid arthritis (RA) daripada non-peminum – gagal memperhitungkan faktor risiko lain, seperti merokok, diet atau konsumsi alkohol. Penelitian terbaru mencari di luar kafein untuk mengevaluasi zat lain dalam kopi, termasuk antioksidan dan zat lain yang memberikan manfaat kesehatan untuk membantu melindungi sel-sel dalam tubuh dari kerusakan.

Sebuah studi baru-baru ini oleh Joe A. Vinson, seorang profesor kimia di University of Scranton -Pennsylvania, menemukan bahwa Antioksidan dalam secangkir kopi, terlepas dari apakah kopi Anda berkafein atau tidak, secara kuantitatif merupakan sumber antioksidan yang lebih unggul daripada yang ada di kopi. sajian khas anggur, kurma, blueberry, raspberry, dan jeruk. Kopi mungkin merupakan sumber utama antioksidan karena kita hanya mengonsumsi lebih banyak kopi daripada sumber antioksidan lainnya.
“Karena orang Amerika minum begitu banyak kopi, mereka mendapatkan lebih banyak antioksidan dari kopi daripada dari sumber makanan lainnya. Tidak ada lagi yang mendekati,” kata Joe Vinson.

Mereka menyimpulkan bahwa rata-rata orang dewasa mengonsumsi 1.299 mg antioksidan setiap hari dari kopi. Sumber terbesar kedua terdekat adalah teh pada 294 mg. Sumber tertinggi berikutnya adalah pisang pada 76 mg, kacang kering pada 72 mg dan jagung pada 48 mg, tipikal orang dewasa Amerika.

Bukan berarti harus berhenti makan buah dan sayur yang tentu saja memiliki nilai gizi yang jauh lebih tinggi; kandungan vitamin, mineral dan serat yang lebih tinggi. Sayangnya untuk mengatakan bahwa orang Amerika tidak makan cukup buah dan sayuran melainkan rata-rata mereka minum 1,64 cangkir kopi setiap hari kopi adalah sumber antioksidan terbesar menurut Departemen Pertanian.

Secara keseluruhan, keputusan untuk mengonsumsi kopi harus didasarkan pada profil kesehatan pribadi Anda. Minum sesuai. Juga, perlu diingat bahwa, seperti ramuan lain atau zat lain yang mungkin Anda konsumsi, dosis sangat penting. Beberapa orang akan sangat terganggu oleh satu atau dua cangkir kopi, namun, di sisi negatifnya, kopi dapat menyebabkan sejumlah masalah bagi individu yang rentan, terutama bagi mereka yang meneguk dalam dosis besar per hari.

Jika Anda ingin membeli kopi dengan kualitas terbaik Anda dapat membelinya di Jual Kopi Mandailing.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *